Speisen auf Reisen
Grand Tour Amerika
Herzlich willkommen zu SPEISEN AUF REISEN im Deutschen Auswandererhaus! Das Küchenteam hat ein köstliches Menü zusammengestellt, Burkhard Stamer von Jacques’ Wein-Depot Bremerhaven die dazu passenden Weine aus Nord- und Südamerika. Gemeinsam mit Ihnen wollen wir nicht nur feine Speisen und schöne Weine entdecken, sondern auch mehr erfahren über die Winzerfamilien und deren Auswanderungsgeschichte.
Menu
Grand Tour Amerika
Pazificbreece
Jakobsmuscheln, Avocado-Limetten-Creme,
geröstete Macadamia, Korianderöl
California Dreamer Chardonnay 2023, Kalifornien
Big Pink Rosé 2023, Kalifornien
Herzhafter Quesadilla
gefüllt mit Käse, schwarzen Bohnen und Mais, Tomatensalsa
Südamerikanische Weine aus dem Hause Montes
Andes Fire
Rosa gebratenes Rinderfilet, Rauchpaprika-Jus
Maispolenta mit Kräutern, gegrilltes Gemüse
Aji-Amarillo-Creme
Ojo de Agua Malbec, Argentinien
Brazin Lodi Old Vine Zinfandel 2021
Dessert
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
Passionsfruchtragout mit Kokos-Rahm Eis
95,- EUR / Person
Das Menu kann auch mit alkoholfreien Weinen (aus Europa) genossen werden,
wir bitte um einen entsprechenden Hinweis bei Anmeldung.
Anmeldung erforderlich unter info@dah-bremerhaven.de